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Chroma France ne vend pas directement aux particuliers. Nous vous proposons ci-dessous une sélection de sites marchands agréés

Nous ne pourrons accepter de retours non validés par un document daté. La garantie couvre le remplacement des composants reconnus défectueux et la main d'oeuvre. Elle ne comprend pas : l'usure normale, le réaffûtage de la lame, les dommages causés par la négligence ou le mauvais entretien (oxydation), le coût du retour. Les manches Haiku Home ne sont pas garantis car sur ce type de couteau non fermé, les chefs japonais procèdent au remplacement eux-mêmes. ne pas faire supproter au couteau de torsions latérales extrêmes ou l'utiliser comme levier (sauf P24 lancette à huître en acier spécial). Le manche, même traité, ne doit pas séjourner dans l'eau ou proche d'une intense source de chaleur (le bois travaille). La lame doit être nettoyée avec une éponge et essuyée proprement. Ne pas utiliser le coté vert de l'éponge de cuisine qui rayerait la lame.

Cas Hors garantie :
En cas de perte définitive du fil, nous vous conseillons de contacter un affûteur professionnel sachant affûter du couteau japonais (caractéristique : angle réduit et aciers résistants). Dans le cas particulier où vous voudriez par convenance ou nécessité remplacer le manche du couteau Haiku, nous pouvons fournir les manches individuellement moyennant facturation.
Nous n'avons pas d'atelier de réparation mais pouvons vous orienter sur des couteliers qui savent faire.
Pour remplacer le manche de Haiku, il faut recimenter le manche avec de la pâte à bois et appliquer quelques points de colle. Attention à ne pas vous couper si vous le faites vous-mêmes, nous vous conseillons d'envelopper la lame avec un linge puis de la mettre dans un étau avant de forcer le manche à s'insérer.

Cas particulier des manches en bois :
Haiku. Les couteaux Haiku sont cimentés pour une utilisation professionnelle dans les cuisines occidentales (d'ordinaire les Japonais ne font pas cela). L'eau qui pénètre dans le bambou fait gonfler et solidifie l'ensemble, une technique plusieurs fois centenaire). Il est très rare qu'une lame se démanche mais si par malchance cela devait arriver, ou que vous désiriez changer le manche par convenance personnelle, les couteliers sont équipés pour cette opération. Si la clavette en bambou fixant la virole en plastique devait s'enlever, il est facile de la remplacer soi-même (en prenant une allumette par exemple et en remettant un point de colle). Nous procédons à cette opération gratuitement pendant la durée de garantie.

Cas particulier Type 301 :
Dans de très rares cas, la perle tactile entre lame et manche peut se détacher après enfoncement car elle ne peut se forger dans la masse, cette situation ne pouvant être que la résultante d'une usure tactile, cela ne rentre pas dans la prise en compte de la garantie.

Kasumi. Il arrive très rarement qu'un rivet saute (généralement c'est lorsque le bois a travaillé près d'une source de chaleur ou est passé par inadvertance au lave-vaisselle), cela aussi est réparable par un coutelier équipé desdits rivets.

Ne mettez jamais vos couteaux au lave-vaisselle, c'est leur pire ennemi. Lavez plutôt le couteau à la main pour en avoir longtemps l'usage, et ne le laissez pas baigner dans des restes alimentaires. N'essayez pas de trancher d'os ou des aliments trop durs comme du parmesan ou une motte de beurre congelée). Pour cela prenez les instruments appropriés.