Accessoires et ustensiles de cuisine

Avec la casserole, le couteau est certainement l'outil de préparation le plus indispensable dans une cuisine. Néanmoins il demeure certaines tâches qui ne peuvent être réalisées qu'avec des outils bien spécifiques. Nous vous en proposons ici quelques-uns qui répondent à des besoins spécifiques qu'ils sont les seuls à remplir.

Chroma France ne vend pas directement aux particuliers. Nous vous proposons ci-dessous une sélection de sites marchands agréés
Un site marchand est agréé lorsqu'il propose une majorité (voir l'ensemble) de nos produits affichés sur son site en stock, ainsi que des délais de livraison courts et un taux de satisfaction client élevé.

Nos pinces et ciseaux possèdent certaines spécificités qui leur sont propres et uniques :

- La pince à tout faire P32 est particulièrement fine et longue, mais possède une surface intéressante de prise en main, ce qui la rend extrêmement précise. Les extrémités intérieures sont crantées, ce qui permet à l'objet saisi de ne pas glisser même lorsque la force de pincement est faible (évitant ainsi d'écraser les mets délicats). C'est un outil intéressant pour saisir les toasts, pour effectuer la dernière retouche dans l'assiette (un passage obligé aux concours culinaires) ou comme moyen hygiénique d'apporter les serviettes humides au restaurant. Un produit unique dans sa fonction comme dans son développement signé Chroma.

- La pince à désarêter P33 est probablement la seule pince à arêtes au monde à avoir bénéficié d'un développement spécial la rendant performante et adaptée désarêtage des poissons. Elle possèdes des dimensions bien supérieures à celles d'une pince à épiler habituellement utilisée pour désarêter. La zone de pincement mesure 1,5cm contre environ 0.2cm pour une pince à épiler ; L'arête est ainsi toujours saisie du premier coup. Afin de ne pas laisser filer l'arête lorsqu'elle est fermement ancrée dans la chair du poisson, notre pince opte pour une zone de prise en main très grande qui permet à la fois d'appliquer une forte pression de pincement et de ne pas glisser dans la main. Le design très ergonomique et soigné de l'ensemble finit d'en faire un must have pour votre cuisine.

- Les ciseaux Hatsuru HH08 sont utilisés au Japon en cuisine pour couper les fines herbes ou de la découpe très précise où le couteau trouve sa limite. Ces ciseaux forces peuvent également être employés pour tailler les petites branches des bonzaïs.

- La pince bout silicone YZ1 assimilée à une pince cafétéria ou à spaghettis est très polyvalente et trouvera toujours une utilité au quotidien.