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Couteaux japonais Mac Black Fusou

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Mac Black Fusou : Caractéristiques techniques

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- Fabricant : MAC
- Acier : 0.7% de carbone, dureté ~58°HRC
- Revêtement : Anti-adhérent Fusou®
- Manche : ABS 3 rivets en bois.
- Aiguisage : Ambidextre en V, angle de 30° cumulé max.

La qualité des couteaux Mac Black Fusou

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Mac Black Fusou knife

Mac saku = fabriqué par Mac, un des grands couteliers japonais avec lequel nous collaborons de longue date

Mac Black Fusou : Le couteau noir anti-adhérent

Les couteaux Black Fusou, tout de noir vêtus, offrent une qualité de coupe remarquable et un visuel qui se détache du lot. Composés d'une lame à haute teneur en carbone (0,7%) recouverte avec le revêtement Fusou® et d'un manche noir en bois trois rivets, ces couteaux sont emballés dans un magnifique écrin cadeau.
Le revêtement anti-adhérent les protège de l'oxydation et les prédestine aux produits qui d'ordinaire collent à la lame, foie-gras, chocolat et divers aliments gras et friables.

Les couteaux de la gamme Mac Black Fusou

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Office, 10cm   HB40
Mac Black Fusou Office
Santoku, 17cm   SK65
Mac Black Fusou santoku
Couteau Chef / Gyuto PM, 18cm   HB70
Mac Black Fusou chef
Couteau Chef / Gyuto GM, 21.5cm   HB85
Mac Black Fusou chef gm

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Autour des couteaux Mac Black Fusou

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Mac Black Fusou à la TV dans Assiette Norvégienne sur M6 :

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