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Rayures sur la lame d’un couteau

Question : Bonjour Possesseur de plusieurs couteaux Haiku, mes premiers essaies d’affûtage se sont révélés laborieux si bien que j’ai fait de fines rayures sur la lame (j’ai d’ailleurs commander vos guides) . Ma question est la suivante : Existe t’il un moyen d’effacer ces rayures? et si oui comment? Bien cordialement

Réponse : Bonjour, Les rayures ont été produites par le grain de la pierre qui a été en contact avec le plat de la lame (si c’est au niveau du guide, c’est probablement que celui-ci a été mal nettoyé entre deux utilisations, il restait alors des particules de pierre à l’intérieur). Le seul moyen de les faire disparaitre serait de polir la lame. Vous pouvez apporter le couteau chez un coutelier qui pourra réaliser cette opération. Attention toutefois cette opération fera aussi disparaitre la sérigraphie. Cordialement,