Chroma Tradition

Fabricant : CHROMA

Acier : X50CR15MoV 0,5 % carbone + Molybdène/vanadium

Manche : POM architecture renforcée 3 rivets 

Aiguisage : ambidextre en U, profil occidental environ 20° par côté

Chroma Tradition, tout est dans la dénomination.

Le couteau est un grand classique d’après la tradition européenne, couteau à talon, manche riveté. Renforts intérieurs pour plus de sûreté et garantie à vie sur le manche. Le confort de l’utilisateur est matérialisé par une matière synthétique de qualité supérieure : polyoxyméthylène (ou polyformaldéhyde), un polymère plastique haut de gamme qui présente une résistance élevée à l’usure, aux chocs, aux attaques acides des aliments ou solvants, à l’humidité et aux écarts de température (de -40° à +115°C). Il est moulé à chaud directement sur la soie du couteau et non seulement collé entre métal et plastique, technique le rendant plus solide et plus hygiénique puisque excluant tout développement bactérien entre les deux matériaux. L’acier est celui qu’utilisent les couteliers allemands, en 0,5 % de carbone. 

 

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