Les 10 ans de Chroma France

Chroma France fête ses dix ans le 1er mai 2012, une décennie qui a révolutionné notre façon de concevoir la cuisine. Dix ans que nous faisons rimer Chroma France avec tendance et information en toute transparence. « Produits de la décennie » selon Elle Décoration ou « la référence en matière de coutellerie » selon le JDD du 25 septembre dernier, l’empreinte que nous avons laissée au niveau des couteaux de cuisine est indiscutable, pour preuve les nombreuses imitations ou dérivés de toutes sortes dans notre sillage, sur un plan produit et marketing.

Chroma France est en effet à l’origine de beaucoup de premières en France : – premiers couteaux japonais à montage traditionnel symétriques ambidextres (Haiku) – premiers couteaux à manches perpendiculaires pour une meilleure ergonomie (Type 301) – premiers damas de cuisine en VG10 (Kasumi) – premiers couteaux japonais à revêtement anti-adhérent (Kasumi Titanium) – premiers couteaux professionnels pour enfants et pré-ados (Captain Cook) – premiers coupe-épices, outils tellement novateurs qu’il a fallu inventer un nom pour l’occasion – premiers revêtements anti-stick – les bruts de forge remis au goût du jour, etc…

On pourrait encore citer les formes de lames rendues populaires comme les santokus ou les sashimis, les pierres à aiguiser imposées à l’encontre des mauvais réflexes établis et contre lesquels nous nous battons encore, les innovations en termes de packaging, de web-marketing, etc… Partenaire des écoles Alain Ducasse depuis 2003, des équipes de France (militaire, Bocuse d’Or) sans discontinuer depuis 2005, de nombre de séries télévisées, un des primo-partenaires de l’Académie du Bocuse d’Or, défenseurs d’une politique de prix de vente stables dans la durée comme en témoigne l’évolution modeste et unique dans notre secteur d’activité, de notre tarification (moins de 0,5 % d’augmentation annuelle).