Bloc en bois Chroma avec aiguiseur intégré, équipé de 6 couteaux de cuisine Japan Chef par CHROMA
Le bloc équipé comprend :
– couteau d’office 9cm (J01) x 2
– couteau universel 13.7cm (J03)
– couteau Chef 20,7cm (J06)
– couteau Santoku 17,2cm (J09)
– flexible 17cm (J12)
– bloc bois qui 6 emplacements + aiguiseur intégré (T20S)
– acier : 0.5% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~55-56°HRC
– manche : POM talon renforcé
– aiguisage : ambidextre en V, angle de 15° par côté
