Couteau japonais Kasumi

Couteau à Découper 20 cm Kasumi Tora

Réf. KTR05

Prix : 79,90TTC

Disponible sur le Store Chroma France

Kasumi Tora est un couteau japonais s’inscrivant dans une nouvelle génération chez Kasumi qui allie performances à petit prix.

Le Découper est un couteau parfait pour les grosses pièces. Sa finesse lors de vos découpes se lira dans vos assiettes.

  • Acier : Daido 1K6 0,6% de carbone + molybdène/vanadium
  • Manche : Magnolia noir montage sans clavette
  • Aiguisage : ambidextre en V
Poids 182 g
Dimensions 36,5 × 8,5 × 2 cm
Fonction

Découper et sujihiki

Marque

Kasumi

Matière

0.6 % de carbone dureté ~57-58° HRC

Série

Kasumi Tora