P05HM - Couteau à découper martelé 19,3cm Type 301HM

Type 301 HM couteau à découper p05hm

109,00 Prix de vente TTC

Disponible sur le Store Chroma France

Le couteau à découper sert tant en cuisine que pour le service à table en duo avec une fourchette.

Les découpes délicates de viandes cuites (rôtis...), de jambon, de gros fruits ou encore la préparation de carpaccios demandent l'utilisation d'une lame longue, fine et parfaitement aiguisée. Ce couteau à découper Type 301HM possède toutes ces qualités, en plus d'un look époustouflant.

– acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~57-58°HRC, martelé
– manche : ergonomique en inox
– aiguisage : ambidextre

Informations complémentaires

Poids432 g
Fonction

Découper et sujihiki

Matière

0.7% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~57-58°HRC