Couteau chef éminceur Takamura SuperGoldRed 21 cm

Takamura SGR red wood couteau chef

299,00 Prix de vente TTC

Indisponible

Seconde ligne plus économique de Takamura, un san-maï (3 couches) avec manche en bois rouge toujours en acier-poudre, avec deux couches protectrices. Angle très fin 10°. Un tranchant diabolique.

Acier : SG-2 « High Speed Powdered Steel » 1,3 % de carbone, dureté 63 HRC +/- 1
Manche : bois de pakka rouge
Aiguisage : ambidextre V-edge pierre uniquement

Pierre à aiguiser Kasumi, les pierres à aiguiser parfaites pour les lames Takamura !

Informations complémentaires

Poids 268 g
Fonction

Gyuto (couteaux Chef)

Matière

1.3% de carbone, dureté 63°HRC +/- 1