TM10 - Couteau Chef PM Universel damas 15cm Takamura

Couteau damas TAKAMURA made in japan universel TM10

449,00 Prix de vente TTC

Takamura, un fleuron du couteau japonais aux contingents très limités.

Un couteau universel mi-long sans fonction dédiée, servant à tout. Il est possible de lever des filets, couper des fruits et légumes et émincer des petites pièces de viande avec cette lame.

Acier : SG-2 « High Speed Powdered Steel » 1.3% de carbone, dureté 63°HRC +/- 1
Manche : bois laminé et résiné de forme hachikakukei
Aiguisage : ambidextre V-edge

Produit en rupture longue période chez tous les revendeurs

Equivalence

damas : D01 Dorimu Pure Damascus

acier SG-2 : TM10SGR SuperGoldRed

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Référence : TM10 Catégories : , , , ,

Informations complémentaires

Poids178 g
Dimensions26.6 cm
Fonction

Universel (mi-long)

Matière

1.3% de carbone, dureté 63°HRC +/- 1