Type 301 Design by F.A. Porsche

Couteau Hakata (Santoku pointu) 19cm Type 301

Réf. P40

Prix : 149,90TTC

Disponible sur le Store Chroma France

Un santoku différent des autres mais quelle allure !

Le Hakata est un santoku particulier originaire de la région de Fukuoka au Japon. Son utilité est la même qu’un santoku classique et est tout aussi polyvalent. Le Hakata est à pointe tombante, plus pointu que le santoku, ce qui lui permet certains usages hérités du couteau Chef. Un couteau très polyvalent. Une forme utile bien dans la philosophie Porsche.
– acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~57-58°HRC
– manche : ergonomique en inox
– aiguisage : ambidextre

Type 301, meilleur tranchant du marché !

Spécificités techniques :

  • acier japonais 0.7% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~57-58°HRC
  • manche : ergonomique en inox
  • aiguisage : ambidextre 15° de chaque côté
  • coffret bois luxe cadeau et/ou de rangement