KIS1 - Couteau Office droitier 11cm Kiseki

Le petit couteau de cuisine indispensable pour tous les travaux rapprochés. Tailler, sculpter, éplucher sont autant de tâches que vous réaliserez avec ce couteau.

– acier : japonais ~59-60HRC + revêtement ultra-dur sur le côté gauche par conséquent affûté à vie
– manche : bambou spécial issu des forêts Toyota, riveté, doux et agréable au toucher, forme hachikukei (losange plongeant)
– aiguisage : single bevel pour droitiers (seul le côté sans revêtement s’aiguise) au tranchant perpétuel créé par l’angle saillant formé entre l’acier du noyau et le revêtement plus dur.
– durée de vie : longévité hors du commun, de longs mois sans affûtage

Le tranchant s'auto-régénère à l’angle entre le noyau et le revêtement, plus dur.