Couteau Office droitier 11cm Kiseki

Le petit couteau de cuisine indispensable pour tous les travaux rapprochés. Tailler, sculpter, éplucher sont autant de tâches que vous réaliserez avec ce couteau.

Imaginez. Un constructeur de téléphone portable qui sort une batterie qui tient 6 mois à un an sans être rechargée. C'est ce que vous propose KISEKI.

 Kiseki, qui signifie miracle en japonais, est un tranchant qui se perpétue jusqu'aux limites actuellement atteintes par le génie humain.

– acier : japonais ~59-60HRC + revêtement sur le côté gauche
– manche : bambou spécial issu des forêts Toyota, riveté, doux et agréable au toucher, forme hachikukei (losange plongeant)
– aiguisage : seul le côté sans revêtement s’aiguise côté gauche affûté à vie.
– longévité hors du commun, les retours d'expérience font état de longs mois sans affûtage

Le côté écologique est double, d'une part de par la longévité hors du commun, des mois sans affûtage. Ensuite il s'insère dans un projet très vertueux issu des forêts Toyota. Le constructeur automobile Toyota exploite une forêt-pilote, Foresta Hills, près de la ville rebaptisée Toyota, à l'est de Nagoya, préfecture Aichi, d'où proviennent la majorité de nos couteaux. Ancien chef de lieu de production de soie en déclin, la ville s'est reconvertie dans les activités industrielles avant que le fabricant automobile ne se penche sur les activités forestières en passe de disparaître des verdoyantes collines avoisinantes. Le couteau KISEKI a bénéficié des dernières recherches en la matière (nouvelles essences de bois plus durables à repousse rapide) et participe de cette relance du tissu artisanal local. Le bambou utilisé pour le manche est celui des planches de bord et des volants haut de gamme des Lexus.