Couteau japonais Masahiro

Couteau Office PM 9cm Masahiro

Réf. M01

Prix : 129,00TTC

Disponible sur le Store Chroma France

Ce couteau office est court et haut pour les menus travaux en cuisine.

Le petit couteau de cuisine indispensable pour tous les travaux rapprochés. Tailler, sculpter, éplucher sont autant de tâches que vous réaliserez avec ce couteau.

– acier : 0.9% de carbone + trempe cryogénique. Dureté 59°HRC +/-1
– manche : POM anti-bactérien résistant à l’eau et à la chaleur, doux au toucher
– aiguisage : léger double biseau idéal pour droitiers (aiguisage 75/25), angle de 25° cumulé

Le second couteau de cuisine le plus utile après le couteau éminceur (Chef ou Santoku).

Poids 165 g
Dimensions 20,8 cm
Fonction

Couteaux office

Matière

MBS-26 0.9% de carbone + trempe cryogénique, dureté ~59-60°HRC