U05R - Couteau Santoku 18,5 cm YuniKôn

Couteau Santoku Yunikon 17,5 cm

119,00 Prix de vente TTC

Disponible sur le Store Chroma France

Couteau Santoku couteau à viande et couteau à légumes de la gamme YuniKôn, manche rouge. Le multi-tâches en cuisine. 

YuniKôn est une gamme créée par nos soins. La lame est en acier japonais VG10 à 1% de carbone dureté +/-60° HRC avec un manche anti-dérapant et anti-bactérien en fibre de verre rouge / noir. Le produit convient à tous les milieux, humides ou secs. A noter que ce Santoku est plus grand d'un cm que les classiques japonais.

Doté d'un damas d'une beauté exceptionnelle il est composé de 64 couches. 

  • Acier : VG10 à 1% de carbone dureté +/- 60° HRC, damas 64 couches
  • Manche : Composite rouge et noir (fibre de verre)
  • Aiguisage : Ambidextre en V, angles de 30° cumulé. 
  • Coffret de rangement
Référence : U05R Catégories : , , ,

Informations complémentaires

Poids500 g
Fonction

Santoku

Matière

VG10 1,0 % de carbone, dureté ~61-62°HRC

Série

YuniKôn