KURO4 - Kasumi Kuro Nakiri 165mm

Kasumi Kuro Nakiri

Également disponible en ligne chez :

  • CuisinerManger.fr
  • Couteau-japonais.fr
  • Coutellerie Champenoise

149,00 Prix de vente TTC recommandé

Le Nakiri est un couteau haut et à forme rectangulaire. Couteau spécialisé pour les légumes.

- Acier : 0,8 % carbone HRC 57-59° damas martelé 32 couches

- Manche : bois laminé noir avec revêtement epoxy

- Aiguisage : ambidextre

Référence : KURO4 Catégories : ,

Informations complémentaires

Fonction

Nakiri et usuba

Marque

Kasumi Kuro

Matière

0.8% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~58°HRC