K12 - Pierre à aiguiser japonaise grains de 3000/8000 Kasumi

K12 Pierre à aiguiser japonais Kasumi K12 3000/8000

132,00 Prix de vente TTC

Disponible sur le Store Chroma France

Pierre à aiguiser japonaise de finition Kasumi 3000/8000

Pierre pour polissage "miroir". Si faire un grain de #1000 est à la portée de tout le monde, le grain de #3000 et a fortiori de #8000 est une autre paire de manche. Ces grains servent au polissage de la lame et, outre le fait que de nombreux fabricants peu sérieux (cas de nombreuses pierres achetées sur Internet) trichent sur la granulométrie, le polissage d'une lame ne doit pas prendre plus de temps que son affûtage. D'ailleurs il faut faire attention que l'affûtage soit déjà bien (absence de morfil) avant, sinon la finition ne servira à rien. Avec une bonne pierre vous pouvez viser l'excellence.

Kasumi est un fabriquant de couteaux japonais mondialement réputé pour la qualité de ses produits. Les pierres à aiguiser produites par ce coutelier sont à la hauteur de cette réputation. La pierre K12 sert à la finition de n'importe quel couteau japonais y compris les plus hauts de gamme. Cela inclut naturellement tous les couteaux Kasumi, mais aussi Chroma, Takamura, Masahiro et autres marques japonaises ou européennes. Le grain de 3000 est utilisé pour le second cycle d'aiguisage, le 8000 sert au post-polissage des couteaux très durs (entre autres les damas) et au démorfilage final.

La pierre est livrée avec un support d'aiguisage et une pierre de surfaçage. Dimensions de la pierre : 180x62x25mm

Informations complémentaires

Poids850 g
Dimensions18 × 6.2 × 2.5 cm