Chroma France

Les cuisiniers du monde entier adorent travailler avec nos couteaux

Comme la cuisine japonaise qui a su conquérir le monde avec son perfectionnisme et son manque d’improvisation, nos produits ont gagné les brigades françaises depuis une décennie pour devenir les favoris inconditionnels des chefs d’ancienne et de nouvelle génération. En effet les couteaux Chroma, approuvés par les grands hérauts de la cuisine française comme Alain Ducasse (Chroma France est le partenaire historique des écoles du grand chef depuis de nombreuses années), Joel Robuchon, Marc Haeberlin, etc… sont régulièrement plébiscités par les jeunes compétiteurs des challenges gastronomiques les plus relevés dont le Bocuse d’Or (remporté trois fois avec les seuls couteaux Chroma, un record) et figurent toujours sur les podiums.

Les couteaux Chroma France, sextuples vainqueurs du Bocuse d’Or

En 2015 ce sont encore des couteaux distribués par Chroma France qui ont servi de guide au grand vainqueur de la compétition tut comme en 2017 pour la 6éme fois en 7 éditions et sur le podium sans discontinuer depuis plus de dix ans. En 2015 c’est Masahiro qui a servi au maestro norvégien, succédant au mix Type301-Kasumi-Masahiro de Thibaut Ruggeri il y a deux ans et à Haiku en 2005 et 2007 et en 2017, Takamura. Les vainqueurs sont équipés avec des couteaux toujours plus performants. Vous pouvez en découvrir plus à propos du Bocuse d’Or et suivre l’actualité de l’équipe de France sur le site saga-bocusedor.com. Chroma France est également éditeur d’un blog sur le Japon et la coutellerie en général que nous vous invitons à découvrir.