Chroma France

Les cuisiniers du monde entier adorent travailler avec nos couteaux

Comme la cuisine japonaise qui a su conquérir le monde avec son perfectionnisme et son manque d’improvisation, nos produits ont gagné les brigades françaises depuis 2002 pour devenir les favoris inconditionnels des chefs d’ancienne et de nouvelle génération. En effet les couteaux Chroma, Kasumi, Masahiro, Takamura approuvés par les grands hérauts de la cuisine française sont régulièrement plébiscités par les jeunes compétiteurs des challenges gastronomiques les plus relevés dont le Bocuse d’Or (remporté trois fois avec les seuls couteaux Chroma, un record) et figurent presque toujours sur le podium. Des couteaux pour Winners !

Les couteaux Chroma France, sextuples vainqueurs du Bocuse d’Or

En 2017 ce sont encore des couteaux distribués par Chroma France qui ont servi de guide au vainqueur de la compétition tout comme en 2015, pour la 6ème fois en 7 éditions (et sur le podium sans discontinuer depuis 2005). En 2015 c’est Masahiro qui avait servi au gagnant norvégien, succédant au mix Type301 – Kasumi – Masahiro de Thibaut Ruggeri en 2013 (dernière victoire française) et à Haiku en 2005 et 2007 (France). Les vainqueurs sont équipés avec des couteaux toujours plus performants. Vous pouvez en découvrir plus à propos du Bocuse d’Or et suivre l’actualité de l’équipe de France sur le site saga-bocusedor.com. Chroma France est également éditeur d’un blog sur le Japon et la coutellerie que nous vous invitons à découvrir.