Kasumi

Kasumi, c’est la brume au-dessus des montagnes le matin au lever, le nom symbolise le damas multi-couches dont il est un précurseur. La marque fit sa percée à l’étranger au début des années 2000 en popularisant l’acier VG10 issu des dernières avancées technologiques. Cela fit l’effet d’une bombe à sa sortie. 

La gamme classique a depuis été étoffée avec :

Kasumi Titanium, couteau très léger idéal pour se familiariser avec le couteau japonais   

Kasumi Masterpiece, un damas d’excellence en quantités très  limitées car fabriqué par l’élite des maîtres-couteliers Kasumi 

Kasumi Hammered, un damas martelé anti-stick

Kasumi VG10 Pro, le VG10 dans sa pure expression

Kasumi Kuro, un damas martelé à prix très doux 

Kasumi Tora, le savoir-faire en entrée de gamme 

Kasumi Black Forged, brut de forge en acier carbone très dur

Le dernier-né Kasumi Rainbow, damas artisanal de couleur