Couteaux Kasumi

Kasumi, c’est la brume au-dessus des montagnes le matin au lever, le nom symbolise le damas multi-couches dont il est un précurseur. La marque fit sa percée à l’étranger au début des années 2000 en popularisant l’acier VG10 issu des dernières avancées technologiques. Cela fit l’effet d’une bombe à sa sortie. La société est réputée pour ses produits d’une précision extrême (vidéo) et un sens artistique très développé qui se voit et se sent dès le premier abord.   

La gamme classique Kasumi Damas a depuis été étoffée avec :

Kasumi Tora, le savoir-faire d’entrée de gamme 

Kasumi Titanium, couteau très léger, anti-allergénique très apprécié par les pâtissiers et tous ceux qui recherchent des poids plumes. 

Kasumi Kuro, un damas martelé (anti-stick) à prix très doux 

Kasumi Masterpiece, un damas d’excellence en quantités très limitées fabriqué par l’élite des maîtres-couteliers de Seki

Kasumi Hammered, damas martelé anti-stick spécial restauration avec poignées allongées et butée confort anti-fatigue

Kasumi VG10 Pro, le VG10 dans sa pure expression, d’une finesse inouïe

Kasumi Black Forged, brut de forge en acier carbone très dur pour les adeptes du couteau vintage et rustique

Kasumi Rainbow, un damas artisanal de couleur, encore une nouveauté mondiale en co-branding avec Maître Saji

La dernière nouveauté, Kasane, a été introduite en mai 2020.