Couteaux professionnels CHROMA

Couteau de cuisine japonais CHROMA

Notre sélection de couteaux de cuisine japonais est née de la passion pour cette culture gastronomique aussi riche que porteuse de nombreux plats authentiques et riches en goût. Depuis les années 1990 Chroma a à cœur de vous donner l’opportunité d’utiliser des ustensiles de grande qualité. Nos outils se démarquent grâce à des techniques innovantes qui bousculent les traditions mises en place. Selon les modèles et selon les fonctions, nous adaptons les formes de nos couteaux de cuisine en acier pour répondre au mieux aux besoins des cuisiniers avec lesquels nous travaillons en étroite relation. La société Chroma est présente sur les plateaux des émissions culinaires depuis le début 2000, partenaire de la première heure de l’émission Top Chef lorsqu’ils avaient besoin de matériel de cuisine de qualité, des écoles Alain Ducasse, de moults brigades dans le monde entier. 

Choisir un couteau de cuisine japonais CHROMA, c’est faire le choix du haut de gamme, de l’originalité et du tranchant, en participant à un circuit écologique.

Les couteaux CHROMA se déclinent en de nombreuses marques. La société a secouée le marché avec des innovations majeures. Ses marques-repères, Haiku (marque depuis reprise par l’entité française) et licence Design by F.A. Porsche ont conquis le marché français depuis. L’entreprise s’est diversifiée au fil du temps dans la gamme école Japan Chef Fine Edge et revisite la coutellerie haut de gamme avec Dorimu. Elle a de 2013 à 2017 fabriquée sous licence la gamme Top Chef du temps où les diffuseurs de l’émission étaient à la demande d’un couteau de niveau professionnel.

CHROMA conçoit des produits qui se différencient par une approche technique innovante et n’hésite pas à bousculer des traditions établies. Les couteaux CHROMA sont déclinés dans un large panel d’aciers, différences de préhension et variétés de formes pour certaines abandonnées par la world foodisation et ses coutumes alimentaires uniformes. On lui doit de nombreuses percées dans le domaine de la coutellerie et des séries renaissance comme Haiku Kurouchi. Toujours dans le coup, elle diffuse souvent un rapport qualité/prix qui devient la référence.