Kasumi Rainbow

Kasumi Rainbow est un couteau d’exception créé exclusivement pour la France. Premier damas de couleur, il se présente comme un mélange de couches “cuivre” et “laiton” d’une difficulté de mise en oeuvre inouïe, les matériaux n’ayant pas le même point de fusion. C’est plus qu’un couteau, c’est de l’art. Les nuances cuivrées et dorées se détachent du produit fini en acier Aogami Blue Steel, chaque “dessin” est unique, renforçant le caractère artisanal de sa fabrication. Nous avons accentué cet effet en y greffant un manche en bois précieux de palissandre qui tend vers le cuivre, en continuité de la lame. La finition vernie met en valeur les contrastes de la veine de ces bois sombres exotiques et le manche rectangulaire très japonais donne équilibre et harmonie. C’est le maître-coutelier maintes fois primé Takeshi Saji qui supervise la fabrication de ce honmono.

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