Informations complémentaires
Marque | Kasumi |
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Fonction | Santoku |
Matière | 1,0 – 1,10 % carbone |
699,00€ Prix de vente TTC
Kasumi Rainbow, le damas de couleur, une prouesse technologique. Kasumi en japonais c'est la brume du matin au dessus des montagnes, nom octroyé à la série des couteaux damas, là on est sur un ciel irisé de fin de journée après la pluie. Une alchimie complexe dans les matériaux les plus ardus à travailler. Entièrement réalisé à la main ; et à l'oeil au degré près.
Acier : V Toku 2 Takefu Special Steel damas 38 couches + noyau
Manche : palissandre rosewood dans la continuité du damas, le palissandre est plus doux que l'ébène
Made in : Echizen, Japon
Aiguisage : ambidextre en V
Conditionnement : coffret bois
Attention : acier carbone faiblement chromé doit être lavé et bien séché après usage avec un tissu propre pour éviter un changement de teinte de la lame
Marque | Kasumi |
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Fonction | Santoku |
Matière | 1,0 – 1,10 % carbone |