Ciseaux de cuisine Kasumi

L'aide du chef cuisinier idéale pour les défis techniques sur la volaille et les cartilages en passant par la technique sur poissons. Donc la manufacture Kasumi a créée ces ciseaux de cuisine pour répondre aux besoins des chefs et particuliers. 

Richement dotées d'un acier hautement carburé à 0,6 % de carbone (dépassant le haut de gamme de l'acier européen). Les branches sont dans une structure noire de polypropylène sur l'extérieur et élastomère à l'intérieur. Pour un confort d'utilisation exceptionnel ajoutant douceur et antidérapant. Kasumi a légèrement courbé les lames pour faciliter la technique. C'est que le fabricant, à la recherche de la perfection, ne fait jamais simple. Tranchant : un côté est aiguisé à la pierre et l'autre muni de micro-dentelure. 

Kasumi ajoute une nouvelle pierre à son édifice pour nous faciliter la vie et compléter les défis techniques rencontrés dans la conception de nos plats.