Informations complémentaires
| Poids | 196 g |
|---|---|
| Dimensions | 36,5 × 8,5 × 2 cm |
| Fonction | Gyuto (couteaux Chef) |
| Marque | Kasumi |
| Matière | 0.6 % de carbone dureté ~57-58° HRC |
| Série | Kasumi Tora |
Couteau Chef 20 cm Kasumi Tora
79,90€ Prix de vente TTC
Disponible sur le Store Chroma France
Kasumi Tora est un couteau japonais s'inscrivant dans une nouvelle génération chez Kasumi qui allie performances à petit prix.
Le couteau Chef est idéal pour les découpes de viandes de grandes ou petites tailles. Il peut aussi être utilisé pour d'autres travaux tels que les légumes et le poisson.
- Acier : Daido 1K6 0,6% de carbone + molybdène/vanadium
- Manche : Magnolia noir montage sans clavette
- Aiguisage : ambidextre en V
