Informations complémentaires
Poids | 309 g |
---|---|
Fonction | Gyuto (couteaux Chef) |
Matière | VG10 1,0 % de carbone, dureté ~61-62°HRC |
275,00€ Prix de vente TTC
Le couteau du Chef est le grand classique de toutes les cuisines professionnelles. Servant dans 90% des tâches courantes en cuisine, c'est le premier couteau de cuisine à posséder à moins de lui préférer un Santoku à lame plus courte.
– acier : VG10 1% de carbone + martelage anti-stick, dureté ~61-62°HRC
– manche : hard resin, butée de confort arrière pour grandes paumes
– aiguisage : ambidextre en V, angle de 15° de chaque côté
Poids | 309 g |
---|---|
Fonction | Gyuto (couteaux Chef) |
Matière | VG10 1,0 % de carbone, dureté ~61-62°HRC |
Ces cookies permettent d'enregistrer vos préférences concernant votre consentement à notre politique de confidentialité et de permettre au site de fonctionner correctement sur la partie commerce qui enregistre des informations sur votre session tels que votre panier d'articles par exemple.