P41 - Katano Garasuki 18,5 cm Type 301

Couteau P41 F.A. Porsche

Également disponible en ligne chez :

  • Couteau-japonais.fr
  • Coutellerie Champenoise
  • CuisinerManger.fr

109,00 Prix de vente TTC recommandé

Un couteau hors du commun, polyvalent, à mi-chemin entre un découper et un désosseur. D'une élégance extrême et osé comme seul Chroma sait faire. 

– acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~57-58°HRC
– manche : ergonomique en inox
– aiguisage : ambidextre

 

Information complémentaire

Fonction

Désosseur et honesuki

Marque

Type 301

Matière

0.7% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~57-58°HRC