Couteau japonais Masahiro

Masahiro BWH Chef 24 cm

Réf. MV14012 Promo !

Prix : 149,00TTC

Disponible sur le Store Chroma France

Masahiro BWH comme black wooden handle. Couteau Chef 24 cm pour grandes viandes et rôtis.

– acier : 0.9% de carbone + trempe cryogénique. Dureté 59°HRC +/-1
– manche : pakka plate-semelle (lame traversante)
– aiguisage : léger double biseau idéal pour droitiers (aiguisage 80/20), angle de 25° cumulé

Poids 301 g
Fonction

Gyuto (couteaux Chef)

Matière

MBS-26 0.9% de carbone + trempe cryogénique, dureté ~59-60°HRC