Informations complémentaires
| Poids | 301 g |
|---|---|
| Fonction | Gyuto (couteaux Chef) |
| Matière | MBS-26 0.9% de carbone + trempe cryogénique, dureté ~59-60°HRC |
Masahiro BWH Chef 24 cm
Promo !
119,00€ Prix de vente TTC
Disponible sur le Store Chroma France
Masahiro BWH comme black wooden handle. Couteau Chef 24 cm pour grandes viandes et rôtis.
- acier : 0.9% de carbone + trempe cryogénique. Dureté 59°HRC +/-1
- manche : pakka plate-semelle (lame traversante)
- aiguisage : léger double biseau idéal pour droitiers (aiguisage 80/20), angle de 25° cumulé
