MV14017 - Masahiro BWH Sujihiki 24 cm

Masahiro BWH Sujihiki 14017

159,00 Prix de vente TTC

Disponible sur le Store Chroma France

Masahiro BWH comme black wooden handle. Sujihiki couteau à découper longiligne à bord pointu 24 cm. Idéal pour parer la viande.

- acier : 0.9% de carbone + trempe cryogénique. Dureté 59°HRC +/-1
- manche : pakka plate-semelle (lame traversante)
- aiguisage : léger double biseau idéal pour droitiers (aiguisage 80/20), angle de 25° cumulé

Référence : MV14017 Catégories : , , , ,

Informations complémentaires

Poids226 g
Fonction

Découper et sujihiki

Marque
Matière

MBS-26 0.9% de carbone + trempe cryogénique, dureté ~59-60°HRC