K15-HAIKU1 - Bloc aimanté tout équipé 6 couteaux Haiku Original

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CF - K15-HAIKU1 (1)

656,00 Prix de vente TTC

Indisponible

Bloc aimanté Artelegno 6 emplacements en bois de noyer équipé de 6 couteaux de la gamme Haiku Original. Ce bloc est équipé des couteaux suivants : Couteau Chef 20 cm / Couteau Santoku 17 cm / Couteau Universel 14 cm / Couteau Office PM 10 cm / Couteau Grand Découper 27 cm / Couteau à pain 25 cm. 

Haiku est la gamme japonaise traditionnelle de chez Chroma. Sa fabrication répond à des critères très stricts, descendant directement de la très longue expérience des japonais en matière d'outils tranchants. La forge tout comme le système de montage par clavette, éprouvés depuis des centaines d'années, donnent toujours satisfaction.

Caractéristiques techniques des couteaux Haiku Original : 

– Acier : 0.8% de carbone + molybdène vanadium, dureté HRC 58 +/- 1
– Manche : cimenté, bois de Honoki traité (imputrescible, compatible restauration)
– Aiguisage : Ambidextre en V, angles de 30° cumulé