Informations complémentaires
| Poids | 365 g |
|---|---|
| Fonction | Gyuto (couteaux Chef) |
| Marque | CHROMA |
| Matière | 0.5 % de carbone, dureté 60 HRC |
| Série | Chroma Turbo Design by F.A. Porsche |
Couteau à découper Katano Chroma Turbo 185mm
199,00€ Prix de vente TTC
Indisponible
Un couteau à l'anatomie hors du commun, polyvalent, à mi-chemin entre un couteau à découper et un désosseur. D'une élégance extrême et osé comme seul Chroma sait faire. La forme donne la direction au couteau comme un guide du mouvement à effectuer (vers l'os). Appelé Garasuki au Japon.
– acier : 60°HRC
– manche : ergonomique en inox
– aiguisage : Ka-Six ambidextre
