Haiku Iwashi-Gumo Urushi

Couteau japonais Chef 21 cm Haiku Damas Iwashi-Gumo

Réf. HDSE04

Prix : 289,00TTC

Indisponible

Spécificités produit :

  • Acier : Acier japonais 1% de carbone. Damas Iwashi-Gumo en nuages 64 couches 
  • Manche : Octogonal traditionnel tricolore Urushi
  • Aiguisage : ambidextre en V, 15° de chaque côté
  • Gravure : kanjis gravés à la main 
  • Fabrication : Fabriqué à Sakaï au Japon par Haiku International

Couteau japonais Chef 21 cm

Le couteau Chef est un couteau orienté pour la découpe de viandes mais servira aussi sur fruits, légumes et poissons. Sa lame longue permet de travailler facilement les aliments de grandes tailles. Il servira également comme couteau éminceur. C’est une lame polyvalente qui pourra affronter chaque défi dans une vie de cuisinier. 

Spécificités produit :

  • Acier : Acier japonais 1% de carbone. Damas Iwashi-Gumo en nuages 64 couches 
  • Manche : Octogonal traditionnel tricolore Urushi
  • Aiguisage : ambidextre en V, 15° de chaque côté
  • Gravure : kanjis gravés à la main 
  • Fabrication : Fabriqué à Sakaï au Japon par Haiku International