Fujiwara Kanefusa

FKB01 Nakiri Brut de Forge Fujiwara KanefusaConnu dans  toute la péninsule le nom du clan Fujiwara 藤原 et du maître forgeron Kanefusa. Génération après génération, le flambeau est passé aujourd’hui à la 26e. L’arrière-grand-père faisait partie des fournisseurs du palais impérial. Basée à Seki au Japon, la famille Fujiwara transmet l’héritage issu de la fabrication du sabre japonais à la fabrication de couteaux de cuisine haut de gamme. Ancrée dans l’histoire du Japon, ils sont connus pour la qualité de leurs lames dans la plus pure tradition japonaise.

Un héritage honoré au début du XXe siècle

Prix Nyusen et Nusho remis aux meilleurs artisans du Japon, la 23e génération des Fujiwara, Kato Kouichi né en 1900, a marquée les esprits avant la seconde guerre mondiale lors d’une démonstration privée du savoir-faire familial devant l’Empereur et l’Impératrice Showa. En 1954, il est nommé artisan traditionnel du Japon dans l’art du sabre. Peu de temps après il reçoit le prix Tokusen puis Yushu par l’ordre de Préservation du Sabre. Il offrira à l’Empereur Heisei une de ses plus belles œuvres et forgea les lames des gagnants du tournoi de sumo de Nagoya à la fin de sa vie. Son œuvre perdura avec ses descendants dont Kato Masafumi tient le flambeau de nos jours.

 

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