S02 - Couteau Santoku Chroma Turbo 178mm

Servant dans 90% des tâches courantes en cuisine, c'est le premier couteau de cuisine à posséder. Il permet de travailler la viande et les légumes avec aisance, près du corps, premières phalanges écartées, en toute sécurité, et avec efficience. C'est l'alternative japonaise au couteau Chef.

– acier : dureté 60° HRC
– manche : ergonomique en inox
– aiguisage : Ka-Six ambidextre