Informations complémentaires
| Poids | 38 g |
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STG - Guides d’affûtage – 2 pièces
12,50€ Prix de vente TTC
Disponible sur le Store Chroma France
Guides d’affûtage CHROMA, pour utilisation combinée avec les pierres d’aiguisage. Compatibles avec tous les couteaux au profil de lame V-edge. Munis d’une gaine de protection en plastique amovible, simple à nettoyer pour ne pas rayer les lames.
Le petit outil indispensable à ceux qui désirent démarrer avec l'aiguisage de couteaux japonais sur une pierre à aiguiser. Ces guides se clipsent sur le dos de la lame, de manière à incliner la lame sur selon l'angle japonais. Le set est composé de deux guides, un grand pour les grandes lames, un petit pour les petites lames.
Utilisation des guides d'aiguisage :
- Les guides CHROMA ne sont compatibles qu'avec les lames japonaises de type "V-edge"
- Choisir le guide en fonction de la hauteur de la lame, de façon à ce que l'angle formé avec la pierre soit le plus proche des 15°
- Avant d'enfiler le guide sur la lame, prenez soin de nettoyer l'intérieur du guide ainsi que la lame. La partie intérieure du guide est en plastique afin de ne pas rayer la lame et est démontable pour le nettoyage.
- Lors de l'aiguisage, ne pas exercer une pression trop forte sur la lame et uniquement orientée sur le fil de celle-ci.
