Informations complémentaires
| Poids | 330 g |
|---|---|
| Fonction | Santoku |
| Marque | CHROMA |
| Matière | 0.5 % de carbone, dureté 60 HRC |
| Série | Chroma Turbo Design by F.A. Porsche |
Hakata Santoku 19cm Chroma Turbo
209,00€ Prix de vente TTC
Disponible sur le Store Chroma France
Le Hakata est un santoku particulier originaire de la région de Fukuoka au Japon. Son utilité est la même qu'un santoku classique mais avec un cm de potentiel de coupe en sus. Le Hakata est muni d'un bout plus pointu que le santoku, ce qui lui permet certains usages hérités du couteau Chef.
– acier : 60° HRC
– manche : ergonomique en inox
– aiguisage : Ka-Six ambidextre
