Informations complémentaires
| Marque | Kasumi |
|---|---|
| Matière | 0.8% de carbone, dureté ~58°HRC |
| Fonction | Gyuto (couteaux Chef) |
KURO22AN - KURO by KASUMI Chef 21cm acajou, noir
179,00€ Prix de vente TTC
Disponible sur le Store Chroma France
Le couteau Chef est le plus répandu dans les cuisines occidentales. Couteau pour aller loin.
- Acier : 0,8 % carbone HRC 57-59° damas martelé 32 couches
- Manche : bois laminé avec revêtement epoxy, virole jointe et solidarisée
- Aiguisage : ambidextre
