Informations complémentaires
| Marque | Kasumi |
|---|---|
| Matière | 0.8% de carbone, dureté ~58°HRC |
| Fonction | Gyuto (couteaux Chef) |
KURO by KASUMI Chef 21cm gris, rouge
189,00€ Prix de vente TTC
Disponible sur le Store Chroma France
Le couteau chef japonais est le plus répandu dans les cuisines occidentales. Couteau pour aller loin. De la gamme KURO émane une modernité dans l'air du temps et en même temps une empreinte artistique intemporelle qu'un KASUMI sait insuffler dans ses créations.
- Acier : 0,8 % carbone HRC 57-59° damas martelé 32 couches
- Manche : bois laminé avec revêtement epoxy, virole jointe et solidarisée
- Aiguisage : ambidextre
