KURO by KASUMI Chef 21cm nature, rouge

CF - Kuro Chef Nature Rouge

179,00 Prix de vente TTC

Disponible sur le Store Chroma France

Le couteau chef japonais est le plus répandu dans les cuisines occidentales. Couteau pour aller loin. De la gamme KURO émane une modernité dans l'air du temps et en même temps une empreinte artistique intemporelle qu'un KASUMI sait insuffler dans ses créations.

- Acier : 0,8 % carbone HRC 57-59° damas martelé muni de 32/64 couches

- Manche : bois laminé, octogonal pour une bonne préhension

- Aiguisage : ambidextre

Le spécialiste du damas de cuisine nous offre ici un double contraste : de motifs sur la surface de lame, ensuite les manches colorés tranchent avec la brillance des lames, comme les armures tressées le faisaient avec les sabres luisants. Osez les associations de styles !

Informations complémentaires

Marque

Kasumi

Matière

0.8% de carbone, dureté ~58°HRC

Fonction

Gyuto (couteaux Chef)