Informations complémentaires
Marque | Kasumi |
---|---|
Matière | 0.8% de carbone, dureté ~58°HRC |
Fonction | Nakiri et usuba |
179,00€ Prix de vente TTC
Nakiri ou Nigiri, un couteau typé légumes pour coupe droite verticale, est un des classiques couteaux japonais.
- Acier : 0,8 % carbone HRC 57-59° damas martelé 32 couches
- Manche : bois laminé avec revêtement epoxy virole solidarisée
- Aiguisage : ambidextre
Marque | Kasumi |
---|---|
Matière | 0.8% de carbone, dureté ~58°HRC |
Fonction | Nakiri et usuba |