Informations complémentaires
| Marque | Kasumi |
|---|---|
| Matière | 0.8% de carbone, dureté ~58°HRC |
| Fonction | Nakiri et usuba |
KURO by KASUMI Nakiri 165mm acajou, noir
179,00€ Prix de vente TTC
Disponible sur le Store Chroma France
Nakiri ou Nigiri, un couteau typé légumes pour coupe droite verticale, est un des classiques couteaux japonais. De la gamme KURO émane une modernité dans l'air du temps et en même temps une empreinte artistique intemporelle qu'un KASUMI sait insuffler dans ses créations.
- Acier : 0,8 % carbone HRC 57-59° damas martelé 32 couches
- Manche : bois laminé avec revêtement epoxy virole solidarisée
- Aiguisage : ambidextre
