Informations complémentaires
| Marque | Kasumi |
|---|---|
| Matière | 0.8% de carbone, dureté ~58°HRC |
| Fonction | Nakiri et usuba |
KURO24AN - KURO by KASUMI Nakiri 165mm acajou, noir
179,00€ Prix de vente TTC
Disponible sur le Store Chroma France
Nakiri ou Nigiri, un couteau typé légumes pour coupe droite verticale, est un des classiques couteaux japonais.
- Acier : 0,8 % carbone HRC 57-59° damas martelé 32 couches
- Manche : bois laminé avec revêtement epoxy virole solidarisée
- Aiguisage : ambidextre
