Informations complémentaires
| Marque | Kasumi |
|---|---|
| Fonction | Nakiri et usuba |
| Matière | 0.8% de carbone, dureté ~58°HRC |
KURO by KASUMI Nakiri 165mm gris, rouge
179,00€ Prix de vente TTC
Indisponible
Nakiri ou Nigiri, un couteau typé légumes pour coupe droite verticale, est un des grands classiques du couteau japonais. De la gamme KURO émane une modernité dans l'air du temps de cette décennie et en même temps une empreinte artistique intemporelle qu'un KASUMI sait esquisser dans ses créations.
- Acier : 0,8 % carbone HRC 57-59° damas martelé 32 couches
- Manche : bois laminé avec revêtement epoxy virole solidarisée
- Aiguisage : ambidextre