KURO by KASUMI Nakiri 165mm, noir

Nakiri ou Nigiri, un couteau typé légumes pour coupe droite verticale, est un des classiques couteaux japonais.

- Acier : 0,8 % carbone HRC 57-59° damas martelé 32 couches

- Manche : bois laminé avec revêtement epoxy virole solidarisée

- Aiguisage : ambidextre