Informations complémentaires
| Marque | Kasumi |
|---|---|
| Matière | 0.8% de carbone, dureté ~58°HRC |
| Fonction | Santoku |
KURO by KASUMI Santoku 165mm acajou, noir
179,00€ Prix de vente TTC
Indisponible
Le santoku, couteau polyvalent à lame haute pour travaux rapprochés, est un incontournable du couteau japonais. Cambrure et courbure des lignes façonnées pour ne pas générer d'ondes de vibration. De la gamme KURO émane une modernité dans l'air du temps de cette seconde décennie du XXIème siècle et en même temps une empreinte artistique intemporelle qu'un KASUMI sait esquisser dans ses créations.
- Acier : 0,8 % carbone HRC 57-59° damas martelé 32 couches
- Manche : bois laminé avec revêtement epoxy virole solidarisée
- Aiguisage : ambidextre