Couteaux japonais Haiku Damas

- Fabricant : CHROMA
- Acier : VG10 1% de carbone, dureté 61-62°HRC + damas 32 couches
- Manche : Bois de Honoki traité (imputrescible, compatible pro.)
- Aiguisage : Ambidextre en V, angle de 30° cumulé max.

La gamme Prestige de Chroma en acier VG10 recouvert de 32 couches d'acier inoxydables. Catégorie puroyô = pour un usage professionnel, mais bien sûr aussi pour tout particulier adepte de beaux outils.

Esthétique (unité de design avec le manche en bois de honoki marbré), fonctionnel (gamme courte axée sur les meilleurs modèles) et diablement tranchant (contrôle qualité rigoureux), il a été développé en collaboration avec le précurseur mondial en damas, la marque Kasumi.
Le manche est taillé dans les meilleures couches d'écorce de honoki et la lame sertie dans du bambou, un montage éprouvé au cours des siècles, mettant à l'abri des écarts de température qui nuisent aux manches en bois de pakka (retrait se formant au fur et à mesure) qu'on trouve chez les marques concurrrentes

Pour plus de précisions sur la technique employée (cf FAQ)


Stéphan Rivière, intendant du Sénat et meilleur ouvrier de France catégorie « maître d'hôtel », utilise Haiku Damas pour le service aux convives de marque invités par le Président du Sénat français.

ATOUT PLUS :
Manches recyclables. Les couteaux Haiku Damas ont été conçus pour durer, leurs matériaux élaborés pour permettre leur rénovation. Nous fournissons les manches de rechange sur demande moyenant un coût de 10.50€ + port.

Chroma France ne vend pas directement aux particuliers. Nous vous proposons ci-dessous une sélection de sites marchands agréés
Un site marchand est agréé lorsqu'il propose une majorité (voir l'ensemble) de nos produits affichés sur son site en stock, ainsi que des délais de livraison courts et un taux de satisfaction client élevé.

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