[vidéo] Conception d’un couteau – Les grandes lignes

Chroma France est allé à la rencontre des artisans qui fabriquent ses couteaux japonais. Depuis les forges du maître Saji jusqu’aux usines de Masahiro, nous vous présentons ici les étapes importantes de la fabrication dans couteau japonais. Parmi plus de 150 processus voici une vue générale de cet art, filmé à Seki et Echizen au Japon.