Informations complémentaires
| Poids | 613 g |
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P18 - Couteau Chef éminceur 20cm Type 301
122,00€ Prix de vente TTC
Le couteau de base des cuisines professionnelles ou non.
Le couteau du Chef est le grand classique de toutes les cuisines professionnelles. Servant dans 90% des tâches courantes en cuisine, c'est le premier couteau de cuisine à posséder... A moins de lui préférer un santoku.
– Acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~57-58°HRC
– Manche : ergonomique en inox
– Aiguisage : ambidextre