HY4 - Couteau Chef éminceur 21cm Chroma Yakitori

Couteau yakitori CHROMA Chef HY4

16,90 Prix de vente TTC

Disponible sur le Store Chroma France

Le couteau Chef, le préféré des professionnels

Yakitori est une gamme de couteaux pour les usages domestiques. Bien qu'étant des couteaux bon marché, ils bénéficient d'une fabrication soignée à partir d'un bon acier 0.5% de carbone.

Le couteau du Chef est le grand classique de toutes les cuisines professionnelles. Servant dans 90% des tâches courantes en cuisine, c'est le premier couteau de cuisine à posséder... A moins de lui préférer un santoku.

Acier : 0.5% de carbone, dureté ~54°HRC
Manche : plastique
Aiguisage : type « hollow » (ambidextre en V, angle de 15 à 20 ° de chaque côté)

Référence : HY4 Catégories : , , ,

Informations complémentaires

Poids200 g
Marque
Fonction

Gyuto (couteaux Chef)

Matière

0.5% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~55-56°HRC