P04 - Couteau Universel 14,2cm Type 301

Couteau à légumes Type 301 design by F.A. Porsche P04

Également disponible en ligne chez :

  • Francis BATT
  • CuisinerManger.fr
  • Couteau-japonais.fr
  • Couteauxduchef.com
  • Couteauxchef.com

95,00 Prix de vente TTC recommandé

Pour le tranchage et la parage au quotidien. 

Ce couteau universel mi-long mais néanmoins haut est parfait pour la préparation des viandes et l'enlèvement des peaux ou de la graisse lorsque la découpe demande une précision difficile à atteindre avec les grandes lames. Très apprécié des femmes.

– acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~57-58°HRC
– manche : ergonomique en inox
– aiguisage : ambidextre

Informations complémentaires

Poids 190 g
Dimensions 25.9 cm
Marque

Type 301

Fonction

Universel (mi-long)

Matière

0.7% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~57-58°HRC