Informations complémentaires
| Fonction | Gyuto (couteaux Chef), Santoku |
|---|---|
| Marque | Kasumi |
| Série | Kasumi Kasane |
Couteau japonais Bunka 165mm Kasane
147,90€ Prix de vente TTC
Disponible sur le Store Chroma France
Le Bunka est un couteau polyvalent légumes/poisson/viandes qui, au contraire du Santoku, a un angle cassé et qui se tient éloigné du corps.
- Fabricant : Kasumi
- Acier de qualité supérieure émouture ZERO EDGE
- Manche en bois de cerisier sauvage des montagnes de Seki
- Aiguisage : ambidextre
