M01 - Couteau Office PM 9cm Masahiro

Masahiro couteau japonais office M01

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99,00 Prix de vente TTC recommandé

Ce couteau office est court et haut pour les menus travaux en cuisine.

Le petit couteau de cuisine indispensable pour tous les travaux rapprochés. Tailler, sculpter, éplucher sont autant de tâches que vous réaliserez avec ce couteau.

- acier : 0.9% de carbone + trempe cryogénique. Dureté 59°HRC +/-1
- manche : POM anti-bactérien résistant à l’eau et à la chaleur, doux au toucher
- aiguisage : léger double biseau idéal pour droitiers (aiguisage 75/25), angle de 25° cumulé

Le second couteau de cuisine le plus utile après le couteau éminceur (Chef ou Santoku).

Référence : M01 Catégories : , ,

Informations complémentaires

Poids 62 g
Dimensions 20.8 cm
Marque

Masahiro

Fonction

Couteaux office

Matière

MBS-26 0.9% de carbone + trempe cryogénique, dureté ~59-60°HRC