82012 - Couteau Office 12cm Kasumi Damas

Couteau office Kasumi Damas standard 82012

Également disponible en ligne chez :

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  • Coutellerie Champenoise

109,00 Prix de vente TTC recommandé

Le couteau office est le second du set de base de tous les cuisiniers, qu’ils soient amateurs ou professionnels

Le second couteau de cuisine le plus utile après le couteau éminceur (chef ou santoku). C'est un indispensable dès que l'on s'intéresse à la cuisine.

– Acier : VG10 1% de carbone + Damas 32 couches (ou 64 paires / impaires), dureté ~61-62°HRC
– Manche : bois de cerisier teinté et coulé dans de la résine
– Aiguisage : ambidextre en V, angle de 30° cumulé max.

Le petit couteau de cuisine indispensable pour tous les travaux rapprochés. Tailler, sculpter, éplucher sont autant de tâches que vous réaliserez avec ce couteau.

Référence : 82012 Catégories : , ,

Information complémentaire

Poids 98 g
Dimensions 24 cm
Marque

Kasumi Standard

Fonction

Couteaux office

Matière

VG10 1,0 % de carbone, dureté ~61-62°HRC