Informations complémentaires
Poids | 188 g |
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Dimensions | 24 cm |
Fonction | Couteaux office |
Matière | VG10 1,0 % de carbone, dureté ~61-62°HRC |
139,00€ Prix de vente TTC
Le couteau office est le second du set de base de tous les cuisiniers, qu’ils soient amateurs ou professionnels
Le second couteau de cuisine le plus utile après le couteau éminceur (chef ou santoku). C'est un indispensable dès que l'on s'intéresse à la cuisine.
– Acier : VG10 1% de carbone + Damas 32 couches (ou 64 paires / impaires), dureté ~61-62°HRC
– Manche : bois de cerisier teinté et coulé dans de la résine
– Aiguisage : ambidextre en V, angle de 30° cumulé max.
Le petit couteau de cuisine indispensable pour tous les travaux rapprochés. Tailler, sculpter, éplucher sont autant de tâches que vous réaliserez avec ce couteau.
Poids | 188 g |
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Dimensions | 24 cm |
Fonction | Couteaux office |
Matière | VG10 1,0 % de carbone, dureté ~61-62°HRC |
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